Waar gastvrijheid en technologie samensmelten.
Terwijl veel horecazaken na corona terugkeerden naar vertrouwde werkwijzen, bleef Down Town Gourmet Market in Eindhoven juist investeren in digitale innovatie. Het resultaat is een horecabeleving waarin technologie niet in de weg zit, maar ondersteunt — voor gast én team. Robin Wijnen, Manager Operations, vertelt.
De uitdaging
Onder één dak draaien meerdere foodconcepten — van Italiaans tot Vietnamees, van Grieks tot American streetfood. Op piekmomenten worden tot wel 650 gasten tegelijk bediend. Dat vraagt om meer dan zomaar wifi: elke QR-bestelling, elke kassa en elke keukenbon loopt over het netwerk. Eén haperende verbinding raakt meteen de hele beleving.
Wat we deden
Wij zorgden voor een stabiele, schaalbare verbinding die de drukte van Down Town moeiteloos aankan — de digitale ruggengraat onder alle slimme processen. Daarbovenop draait het QR-bestellen van Butlaroo: gasten scannen, kiezen en betalen zonder app of registratie. Zo werken techniek en gastvrijheid naadloos samen, ook als het bomvol is.
Het resultaat
“QR-bestellen is bij ons inmiddels volledig ingeburgerd, maar we bouwen verder,” vertelt Robin. Denk aan chatbotgestuurde allergie-informatie, slim zoeken naar gerechten en actieve verkoop via video. De toekomst van de horeca wordt volgens hem alleen maar digitaler — van automatisering tot robotisering — en dat vraagt om betrouwbare partners. Daarom zijn wij samen met Butlaroo trots een van die vaste schakels te zijn.
“Een connectie is niet alleen een goede internetverbinding — het is ook een goede, persoonlijke verbinding tussen leverancier en klant.”
Ook zo’n verhaal voor jouw zaak?
We komen langs en vertellen je eerlijk wat het beste past — vrijblijvend en zonder verplichtingen.